Пивные коктейли

На сегодняшний день во всем мире огромную популярность приобрели пивные миксы. Этот напиток в основном очень важен при проведении вечеринок, он имеет необычный вкус и может самостоятельно контролировать содержание алкоголя, и так же важна оригинальность данного коктейля.


Только истинные ценители пива смогут показать большое количество примеров коктейлей из пива. Очень известным простым коктейлем является — Ералаш (это элементарно водка с пивом), а вот иностранный вариант это же коктейля Boilermaker (Котельщик) более оригинальный. Все зависит от того в какой стране этот изготавливают, а вместо водки добавляют виски, шнапс, ром и т. п.. Этот крепкий коктейль надо опускать в стопочке в бокал с пивом!


Неплохой рецепт коктейля — это перемешать пиво светлое и граммов так 20 джина на одну кружку, но не более и плюс добавить лимонный сок. А самый безопасный вариант для вашего здоровья это добавить в пиво только лимонный сок и вы получите отменный вкус. Еще пиво можно употреблять с ликерами и горькими настойками (Becherovka, Jagermeister, Fernet Branca), а вот мешать их в один стакан не стоит.


Еще пиво можно смешать с другим пивом!!! К примеру, темные сорта Stout будут замечательно сочетаться с сидром или же со светлым пивом и даже шампанским. Экспериментировать можно безгранично и еще добавить сок ягодный в данный коктейль. Как вариант попробовать можно добавить Irish Stout с колой — и такая смесь Вам может даже очень понравится!!!


Мы не можем не предложить Вам несколько рецептов мировой тенденции, возможно среди них Вы найдете и для себя интересный вариант.

 

КАНАДСКИЙ ГЛОТОК
Амаретто — 90 мл
Пинта пива (желательно канадского)
Кока-Колы — 60 мл
Налить Амаретто в бокал «Зомби», за этим тонкой струйкой вылейте пиво. Кока-Колу добавляйте в последнюю очередь.

 

ПИВНАЯ ВЕРШИНА
Светлого пива — 0.3 л
«7 Up» — 60 мл
Пиво налейте в кружку пивную, а сверху немножко «7 Up». Меньше или больше «7 Up» — это уж по вашему вкусу.

 

ТРОЯНСКИЙ КОНЬ
Пиво Гиннесс стаут (Guinness stout) — пол-пинты
Кока-колы — пол-пинты
Перемешать в пивной кружке. Все должно быть охлаждено.

 

ЧЁРНЫЙ ВЕЛЬВЕТ
пива — 1 часть
шампанского — 1 часть
Влейте оба ингредиента в стакан шампанское тюльпан, смешайте.

 

СПЕЦИАЛЬНЫЙ 351
Джин — 40г
Светлое Пиво — 300г
Любая кола — на вкус
Влить пиво и джин в кружку, добавить колы до достижения лучшей концентрации и вкуса.

 

БАЙКАЛЬСКИЕ ВОЛНЫ
Байкал — 1/3
Светлое пиво — 2/3
Перемешать в высоком стакане, глаза закрыть и насладиться шумом волн и свежестью прибайкальских лесов.

 

БОБЫЧ
Пиво — 0.5 л вливаем содержимое в большую посудину. И туда же 0.33 кваса, 0.33 Кока-Колы (подойдет Пепси), 0.33 джин-тоника (не лимонный). Объем можно увеличить, но в такой же пропорции. Наливать в определённой последовательности:
1. Кока-Кола
2. Джин
3. Квас
4. Пиво

 

БУМЕРАНГ
В посудине произвольного размера перемешать 30 грамм водки, 10 грамм мятного сиропа и 30 грамм светлого пива. Скажем так — летний вариант... Лед, трубочки... Пьется он свежо и приятно. Мотает воздушно, несомненно облегчая понимание.

 

ГЛУБИННАЯ БОМБА
Высокий бокал на 3/4 заполнить пивом, остальное место должно уместить рюмку с водкой, которая опускается в бокал непосредственно перед принятием коктейля. Главное, не осторожничать. Коктейль выпить залпом.

 

ДЬЯВОЛЬСКИЙ НАПИТОК
В смесь из 2 бутылок пива и 3 рюмок коньяка всыпать щепотку соли и щепотку черного молотого перца. Сразу же разлить в стаканы; гарнир — ломтик лимона, посыпанный молотым кофе.

 

ЗОЛОТОЕ КОПЫТЦЕ
1. 3/4 высокого стакана заполняем светлым пивом (в общем минимум- это половина стакана).
2. Остальную ёмкость стакана заполняем водкой, но так, чтобы пиво и водка не перемешались- по ножечку.
3. Любуемся результатом и выпиваем в один присест.

 

ТРИКОЛОР
В пункте 1. (см. выше) вместо пива сначала томатный сок.

 

ЗОРРО
Перемешать 100 мл светлого пива и 180 мл апельсинового сока. Подайте с соломкой.

 

КАПЕЛЬКИ
Светлое пиво — 100г
Сухой вермут (Martini Extra Dry)- 40г
Сладкий Вермут (Martini Bianco) — 40г
Джин — 40г
Клюквенная водка (Finlandia Cranberry)- 1 капля
Ликер Голубой Кюрасао (Blue Curacao)- 1 капля
В пивной стакан сперва влить вермуты, джин и виски, потом долить пивом и добавить по капле водку и ликер.

 

КРАСНЫЙ ГЛАЗ — 1
1/2 стакана пива(светлого);
1/4 стакана водки (любой);
томатный сок.
Заполнить стакан пивом и водкой. И залить с горкой томатным соком. Солить по вкусу.

 

КРАСНЫЙ ГЛАЗ — 2
Светлое пиво — 3/4
Томатный сок — 1/4
Яичный желток.
Перемешать все в высоком стакане и осторожно опустить туда желток. Теперь, когда все это действительно выглядит, как красный глаз можно пить.

 

LADY’S BEER
На 2 порции: пиво светлое легкое 0,5 л
Спрайт 0,5 л
Перемешать пиво и спрайт в большом стакане в пропорции 1\1, додать лед и выпить медленно. Можно лед не добавлять и выпить быстро, затем также быстро сделать другую порцию (продолжать можно до полного утоления жажды).

 

ЛИМОННАЯ СВЕЖЕСТЬ
Лимонной фанты −1/3
светлого пива — 2/3
Перемешать ингредиенты в высоком стакане и пить, получается прохладный, освежающий напиток с легким запахом лимона.

 

МОЯ ИСТОРИЯ
Водка — 25 мл
Пиво — 250 мл
Сок одного лимона
Cахарная пудра
Все компоненты перемешать и подавать в замороженном стакане. Для сладкоежек: посыпьте коктейль сахарной пудрой, будет не так кисло.

 

ОВЦА ДОЛЛИ
Водка — 20г
Ликер " Южный Комфорт" (Southern Comfort)- 20г
Джин — 20г
Сироп Гренадин — 10г
Светлое Пиво — 400г
Спрайт или 7UP
Апельсиновый сок
Это пунш и готовится на вечеринках в большом количестве. Если у Вас не Southern Comfort, его в принципе можно заменить смесью из 10г виски и 10г персикового ликера (не крем-ликер!!!) Сок и 7UP добавляется по вкусу. Лучше подавать со льдом.

 

ПИВНОЕ МОРОЖЕНОЕ
Для его приготовления потребуется пол-литра любимого пивка,
65 г сахарного песка,
чайная ложка крахмала,
2 яичных желтка,
2 чайные ложки молотого кофе.
Смешать часть пива вместе с сахарным песком, довести до кипения и соединить с крахмалом, растворенным в небольшом количестве пива. Яичные желтки растереть добела. Постепенно подмешать вскипяченный с остатками пива и пропущенный сквозь сито кофе, добавить загустевшее пиво, размешать массу и поставить в морозильник. Минут через 15 готово!

 

ПИВО С ВОДКОЙ
20 г водки смешать с соком половины лимона. Дополнить бокал холодным пивом.

 

ПИВО С ЙОГУРТОМ
В миксере смешивают 1 л пива, 0.5 л йогурта и добавляют сахар по вкусу.

 

ПИВО И МОЛОКО
В миксере перемешать: яйцо, две чайные ложки сахарной пудры, полчашки молока и 20 мл темного пива.

 

ПО-БРАЗИЛЬСКИ
Пинта белого пива, за неимением белого может подойти светлое пиво, четверть лимона вместе с коркой (просто так взмахните два раза большим ножом и лимон распадется на 4 четвертинки), черный молотый перец. Холодное пиво налейте в высокий стакан с широким " раструбом", в который уже брошена четвертинка лимона и добавлена щепотка перца, так чтобы получилось много пены.

 

ПРИНЦЕССА
Понадобится: светлое пиво, гроздь белого винограда, соберите ягоды с грозди на блюдце и большим ножом просто рассеките их на половинки, имбирь на кончике ножа. Виноград покладите в большой бокал для пива, добавьте имбиря, аккуратно прилейте холодного пива. Подайте с соломинкой.

 

ПУНШ ПИВНОЙ — 1
Стакан молока и 2 яйца взбить в кастрюле, помещенной на водяную баню, стоящую на огне; до начала загустения добавить 3 столовые ложки сахара и 1 бутылку светлого пива. Смесь немного подогреть, добавить сок из половины лимона и тертый мускатный орех.

 

ПУНШ ПИВНОЙ — 2
Пиво — 100г
коньяк — 50г
вода — 100г
сахарный песок — 1 чайн. ложка
ломтик лимона
В посуде растворить в воде сахарный песок, положить кусочек лимона и нагреть до кипения. В другой посуде разогреть пиво в течение 30 секунд и влить горячую воду с сахаром. Перемешать, процедить, добавить коньяк и разлить в чашки.

 

РАЙСКИЙ ОСТРОВ
Водка — 15 мл
Ликер " Малибу" — 10 мл
Пиво светлое — 50 мл
Джин — 50 мл
Ананасовый сок — 400 мл
Перемешать в шейкере охлажденные компоненты. Ананасовый сок сжигает жиры, поэтому этот коктейль очень понравится женщинам.

 

СЕВЕРНЫЙ ПОЛЮС
Джин 15 г
Мараскин (вишневый ликер) 15 г
Пиво светлое 15 г
Белок яйца 1
Взбитые сливки
Смешать в шейкере все ингредиенты (кроме сливок) со льдом и перелить в стакан для коктейля. Сверху украсить взбитыми сливками.

 

УДАР КОПЫТОМ
Пиво 0.5 литра
сахар 1 стакан
спирт по вкусу
Вскипятить порцию пива (осторожно, так как при закипании оно убегает хуже молока), в горячее пиво добавить сахарный песок, размешать. Дать остыть, влить хорошего спирта, и подавать к столу охлажденным. Спирт добавляется по вкусу, исходя из требуемого результата: 20% — ликер, 40% — водка, 60% — УДАР КОПЫТОМ.

 

ШИПУЧКА
500 г. пива
1 л. Coca Cola
750 г. красного вина (лучше сладкого)
лимон
Ингридиеннты вылить в 3-х литровую банку, перемешать, разлить по стаканам. Затем в каждый стакан положить по дольке лемона и " потолочь" его там для образования сока.
Рекомендуется пить этот коктейль на троих — закусывать фруктами (напр. бананом, апельсином и т. д.)

 

ШПОК
Водка — 20 мл.
пиво — 100 мл
В стакан наливается на палец ледяной водки, далее до половины стакана доливается ледяное же свежайшее пиво. Накрыв стакан ладонью, резко встряхнуть вверх-вниз. Полученную смесь немедленно выпить.

 

ЯИЧНОЕ ПИВО
В эмалированную кастрюлю вылить 1л пива, туда же додать 100-150 г сахара, щепотку соли, кусочек коры корицы; немного подогреть до полного растворения сахара. В другой кастрюле сбить четыре яйца, добавить 0,25 л рома и, не переставая сбивать, влить в эту вторую кастрюлю содержимое первой кастрюли. Хорошо охладить и взболтать прежде чем разлить в бокалы или чашки.

 

Я ЛЮБЛЮ НЕПРИЯТНОСТИ
1 часть светлого пива; 5 частей молока. Смешать составляющие в высоком стакане. Напиток должен соответствовать своему названию.

Телефон: 7 (495) 648-81-12   E-mail: pivovary@mail.ru