Солодовые концентраты: "Финляндия"

   

Пивные концентраты «Финляндия» традиционно представляет компания «Тэдди Бир», которая начала одной из первых изготавливать солодовые экстракты для бытового пивоварения. Стоимость этих пивных смесей варьируется около 550 рублей за банку с экстрактом весом 1 кг и 750 рублей за - 1,5 кг. Из банки пивного концентрата можно сварить от пятнадцати до двадцати трех литров готового напитка (объем пива будет зависить от количества добавляемых сахаров).

Готовый напиток нельзя отнести к какому-то определенному стилю. Компания также не может похвастать и разнообразным ассортиментом. Фактически эти солодовые экстракты можно применять для изготовления полутемных, темных или светлых сортов пива. Готовый напиток получается не слишком охмеленным с выраженным вкусом браги, который еще называют «тэддибировским». Интересно, что пиву, приготовленному на микропивоварнях промышленного типа, которые изготавливают напиток из солодовых концентратов, присущ тот же вкус, узнаваемый с первого глотка. У этого пива и сегодня достаточно много поклонников.

Сегодня любители домашнего пива больше предпочитают напитки определенной стилистики, которые очень похожи по своим характеристикам на промышленные сорта того же стиля. А из солодовых концентратов «Финляндия» получается пиво, напоминающее домашнюю брагу. Для получения более аутентичного напитка лучше использовать вместо сахаров еще одну банку экстракта, обязательно охмелить сусло (дополнительно) и использовать дрожжи иной расы.

Телефон: 7 (495) 648-81-12   E-mail: pivovary@mail.ru